ROSSANIO
Die Barbera-Wein zeichnet sich durch gute Säure und Tannin Geschmack aus; nach einer angemessenen Zeit der Alterung werden abgestumpft die Noten seiner bitteren Geschmack.
Es sollte bei einer maximalen Temperatur von 15 ° serviert werden. Ideal zu Wild, reifem Käse.
OPERATORE CONTROLLATO N. T922 – ORGANISMO DI CONTROLLO AUTORIZZATO DAL MIPAAF – IT BIO 006 AGRICOLTURA ITALIA
Rossanio IGP Barbera 2011 vol. 12,5% – Rossanio DOP Barbera 2007 vlo. 13,5%
KARMINIO
Aglianico ist rubinrot in der Farbe, mit einem neutralen Geschmack und Gerbsäure.
Mit dem Altern der Duft Gewinne in Finesse und aromatische Komplexität. Es kombiniert, insbesondere in den reichen Speisen, rotem Fleisch und Wild.
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Karminio IGP Aglianico 2012 vol. 13%
VIN’ORO
Fiano ist eine hellgelbe Farbe mit goldenen Reflexen und angenehmen Duft.
Es schmeckt frisch, trocken und harmonisch mit interessanten Notizen retrogustive. Es kombiniert, insbesondere mit Gerichten aus Fisch, Schalentiere, Frischkäse und weißem Fleisch.
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Vin’Oro IGP Fiano 2013 vol. 13%
VETEREO
Der Muscat ist durch seine aromatische Impressum sehr verschieden von anderen weißen Trauben erfasst. Die Traube ist kompakt, klein oder mittelgroß, voll von süßen Saft.
Strohgelb in der Farbe, sollte der Wein als Aperitif oder zu Desserts serviert werden, und hat einen Nachgeschmack fruttato.
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Vetereo IGP Moscato 2013 vol. 8%